tisdag 18 september 2012

Utbildningsdag

Skånedistriktets informations- och utbildningsdag går i år av stapeln lördagen den 20/10. Flera intressanta föredrag och information från vår förbundssekreterare står på programmet. Mer information och anmälan via
http://biodlarna.se/website1/1.0.1.0/371/1/

lördag 8 september 2012

Kakhonung

Kakhonung i presentförpackning
Under ett kort besök i Istanbul, Turkiet, hittade jag kakhonung till salu i butik. Det var inga dåliga priser i skyltfönstret, de små fyrkantiga paketen ovan kostade ca 120 kr, de runda i metall nedan 500-600 kr. Väl inne i butiken fanns kakhonung i lösvikt från 120-200 kr/kg. De fyrkantiga paketen ovan tyckte jag var intressantast, de var små ramar som suttit i en kupa, vaxet var byggt fast i ramarna, men kilopriset var nog bäst på de runda metallaskarna.

Kakhonung i lösvikt
Det finns ju lite varianter av färdiga insatser för att producera kakhonung, det kanske hade varit något att prova?

Hotellfrukost med kakhonung

torsdag 6 september 2012